{"id":2413,"date":"2020-06-25T19:15:46","date_gmt":"2020-06-25T17:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.djournal.de\/?p=2413"},"modified":"2020-06-25T19:20:27","modified_gmt":"2020-06-25T17:20:27","slug":"2020-06-duchy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.djournal.de\/2020-06-duchy","title":{"rendered":"Opening des neuen Restaurants \u201eThe Duchy\u201d Im Capella Breidenbacher Hof"},"content":{"rendered":"\n<p>Nach abgeschlossener Erneuerungsphase der Hotelk\u00fcche im Oktober 2019, dem Umbau des Restaurants zu Beginn dieses Jahres und der vor\u00fcbergehenden Schlie\u00dfung im Rahmen der COVID-19 Pandemie, hat das \u201e<strong>The Duchy<\/strong>\u201c nun seine T\u00fcren ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Als Inspiration und Namensgeber f\u00fcr das neue Restaurant dient das Zeitalter des ehemaligen Herzogtums Berg (engl. Duchy), dessen Hauptstadt D\u00fcsseldorf einst war. Eine Epoche, die aufgrund ihrer unaufgeregten Eleganz, zeitgleich stilvoll und gem\u00fctlich war und somit als perfektes Sinnbild f\u00fcr die Umgestaltung des Restaurants steht. F\u00fcr \u201eThe Duchy\u201c wurde dieses Bild nun neu interpretiert und in Bezug auf Interior, Design sowie Food- und Drink-Angebot modern umgesetzt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-1024x683.jpg\" alt=\", ,\" data-id=\"2416\" data-full-url=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.djournal.de\/2020-06-duchy\/92-breidenbacher-foto-1\" class=\"wp-image-2416 lazyload\" title=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-850x567.jpg 850w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-1-scaled.jpg 2560w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; 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Eine Ikone gelassener Unabh\u00e4ngigkeit, eine Freidenkerin im Geiste ihres Namens, deren unverwechselbarer Stil auf ihrem Faible f\u00fcr die sch\u00f6nsten Dinge im Leben basiert. Es ist ihre weltgewandte Art gepaart mit Humor und Weisheit, die ihren Charakter pr\u00e4gt und die die G\u00e4ste ab sofort im Restaurant erwartet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-1024x683.jpg\" alt=\", ,\" data-id=\"2419\" data-full-url=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.djournal.de\/2020-06-duchy\/92-breidenbacher-foto-4\" class=\"wp-image-2419 lazyload\" title=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-850x567.jpg 850w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-4-scaled.jpg 2560w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; 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Inspiriert von der klassischen Pariser Brasserie, zeichnet sich das \u201eThe Duchy\u201c durch seinen lokalen und europ\u00e4ischen Einfluss in Flair und Cuisine aus. Die gelassene Atmosph\u00e4re wird durch den herzlichen Service des Teams fortgef\u00fchrt, w\u00e4hrend die stilvolle Komposition aus Holzelementen, Spiegeln und Kunst, warmen Farben und feinen Stoffen das Interior definiert.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-1024x683.jpg\" alt=\", ,\" data-id=\"2421\" data-full-url=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.djournal.de\/2020-06-duchy\/92-breidenbacher-foto-5-1\" class=\"wp-image-2421 lazyload\" title=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-850x567.jpg 850w, https:\/\/www.djournal.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/92.-Breidenbacher-Foto-5-1-scaled.jpg 2560w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; 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Das Team rund um K\u00fcchenchef Philipp Ferber serviert eine raffinierte Brasserie-K\u00fcche mit einzigartigen Kreationen wie Kaviar Carbonara, F\u00e4r\u00f6er Lachs mit ger\u00f6steter Sojaso\u00dfe und ein heimisches Himmel &amp; \u00c4hd mit eigenen, regional angebauten Produkten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Absolutes Highlight und das Herzst\u00fcck des Restaurants ist die neue Raw Bar, an der G\u00e4ste leichte K\u00f6stlichkeiten, kreative Drinks und edle Champagner Sorten genie\u00dfen k\u00f6nnen. Puristisch, authentisch, luxuri\u00f6s und dennoch simpel. Die Raw Bar besticht durch ihren klaren Fokus auf die feinsten Meeresprodukte gepaart mit passenden auserw\u00e4hlten Schaumweinen und innovativer Cocktailkarte und schafft durch ihr entspanntes modernes Flair eine lockere Atmosph\u00e4re. Ob eine kurze Auszeit vom Einkaufsbummel auf der naheliegenden K\u00f6nigsallee, ein kleiner Snack zwischendurch oder nur f\u00fcr ein Glas Champagner \u2013 an der Raw Bar steht unkomplizierter Luxus im Vordergrund.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Titelfoto: Philipp Ferber (K\u00fcchenchef), Cyrus Heydarian (General Manager Capella Breidenbacher Hof)<br>\u00a9 <em>Fotos: Anita Kajfes<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach abgeschlossener Erneuerungsphase der Hotelk\u00fcche im Oktober 2019, dem Umbau des Restaurants zu Beginn dieses Jahres und der vor\u00fcbergehenden Schlie\u00dfung im Rahmen der COVID-19 Pandemie, hat das \u201eThe Duchy\u201c nun seine T\u00fcren ge\u00f6ffnet.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2414,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[38,48],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2413"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2424,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2413\/revisions\/2424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}