{"id":2656,"date":"2020-08-26T22:13:37","date_gmt":"2020-08-26T20:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.djournal.de\/?p=2656"},"modified":"2020-08-26T22:13:55","modified_gmt":"2020-08-26T20:13:55","slug":"2020-08-koe59","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.djournal.de\/2020-08-koe59","title":{"rendered":"Mit dem K\u00f659 pr\u00e4sentiert sich das InterContinental D\u00fcsseldorf mit neuem Food- und Interior-Konzept"},"content":{"rendered":"\n<p><em>&nbsp;\u201eDie Presse hat gejubelt, wir waren voller Vorfreude, Bj\u00f6rn Freitag hatte alle Rezepte vorbereitet, die Einladungen f\u00fcr unser Grand Opening waren verschickt und dann kam COVID-19. Wir mussten unser sch\u00f6nes Restaurant schlie\u00dfen, bevor wir es eigentlich er\u00f6ffnet haben. Ungl\u00fcckliches Timing nennt man sowas wohl. Jetzt sieht die Welt etwas anders aus und wir haben uns entschlossen, unser Restaurant zu er\u00f6ffnen, wenn auch etwas leiser als geplant. Bj\u00f6rn Freitag, Timo Bosch und das gesamte Team des K\u00f659 haben die vergangenen Monate genutzt, um ihre kulinarischen Kreationen weiter zu&nbsp;perfektionieren\u201c,<\/em>&nbsp;erz\u00e4hlt Britta Kutz, General Manager des InterContinental D\u00fcsseldorf.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend andere Hotels ihren Betrieb in der Corona-Krise komplett eingestellt haben, war das InterContinental D\u00fcsseldorf ohne Unterbrechung f\u00fcr seine G\u00e4ste da. Dadurch ist der Umgang mit&nbsp;den vorgeschriebenen Hygienema\u00dfnahmen f\u00fcr die Mitarbeiter in den letzten Monaten zur Routine geworden und wird selbstverst\u00e4ndlich auch im K\u00f659&nbsp;umgesetzt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Das bisherige Hotelrestaurant des InterContinental D\u00fcsseldorf wurde komplett renoviert und umgestaltet. Das K\u00f659 pr\u00e4sentiert sich mit v\u00f6llig neuem Konzept und innovativer Speisekarte.&nbsp;Gr\u00fcne Marmorb\u00f6den und Fischgr\u00e4tenparkett treffen auf Samt und Leder. Durch die unterschiedlichen Bereiche innerhalb des Restaurants entsteht ein offenes Konzept, das durch die Wein- und Champagnerbar im Herzen des K\u00d659 gekr\u00f6nt&nbsp;wird.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Innovative Speisekarte:<\/strong><br><strong>Hervorragende Qualit\u00e4t und Fokus auf lokal-saisonale Produkte<\/strong><br><strong>&#8211; Masterminded by Bj\u00f6rn Freitag &#8211;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dazu Britta Kutz: \u201e<em>Unsere G\u00e4ste werden viele Einfl\u00fcsse entdecken, die sie aus dem TV-Programm von Bj\u00f6rn Freitag im WDR kennen. Der Spitzenkoch w\u00e4hlt in D\u00fcsseldorf bewusst einen anderen Schwerpunkt, als in seinem Sternerestaurant\u201eGoldener\u00a0Anker\u201c\u00a0in\u00a0Dorsten.\u00a0Sowohl\u00a0das\u00a0Restaurant\u00a0in\u00a0seiner\u00a0Heimatstadt\u00a0als auch sein WDR-Engagement wird Freitag parallel fortf\u00fchren. Das Team um K\u00fcchenchef Timo Bosch\u00a0und\u00a0die kreative Hand von Bj\u00f6rn Freitag bilden das perfekte Zusammenspiel f\u00fcr eine vielseitige Speisekarte, die die rheinische K\u00fcche mit internationalen Einfl\u00fcssen kombiniert und immer wieder f\u00fcr kulinarische \u00dcberraschungen sorgen\u00a0wird.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Foto: Britta Kutz, General Manager InterContinental D\u00fcsseldorf mit Sternekoch Bj\u00f6rn Freitag<br>\u00a9 <em>Foto: Anita Kajfes<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend andere Hotels ihren Betrieb in der Corona-Krise komplett eingestellt haben, war das InterContinental D\u00fcsseldorf ohne Unterbrechung f\u00fcr seine G\u00e4ste da. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2657,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[38,48,66],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2656"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2656"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2658,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2656\/revisions\/2658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}