{"id":3691,"date":"2021-03-08T10:24:04","date_gmt":"2021-03-08T09:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.djournal.de\/?p=3691"},"modified":"2021-03-08T10:24:14","modified_gmt":"2021-03-08T09:24:14","slug":"2021-03-klueh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.djournal.de\/2021-03-klueh","title":{"rendered":"Marktf\u00fchrer steigert erneut die Qualit\u00e4t bei  Catering f\u00fcr Krankenh\u00e4user"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kl\u00fch Catering kooperiert jetzt mit Bio-Manufaktur<\/strong>&nbsp;<strong>bei der Versorgung von Patient*innen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ab Ende Februar setzt Kl\u00fch Catering bei der Zubereitung von Krankenhausverpflegung auf die exklusive Kooperation mit der Bio-Manufaktur \u201ePlanet V\u201c aus Mecklenburg-Vorpommern. Die Verk\u00f6stigung mit hochwertigen pflanzlich-basierten Bio-Gerichten soll im Nordosten beginnen und im Anschluss zun\u00e4chst in Nordrhein-Westfalen ausgerollt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Kl\u00fch-Partner-Unternehmen produziert Gerichte nach Vorgabe von Kl\u00fch in Handarbeit. Die High Convenience Gerichte auf Bio-Basis werden weder pasteurisiert noch sterilisiert; da sie ohne Sauerstoff verpackt werden, ist gr\u00f6\u00dftm\u00f6glicher N\u00e4hrstoff- und Vitamingehalt gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Kl\u00fch Catering GmbH, als Marktf\u00fchrer bei der Bek\u00f6stigung in 90 Krankenh\u00e4usern und \u00e4hnlichen Einrichtungen, will mit dem neuen Zulieferer h\u00f6chste Erwartungen an gesunde Krankenhauskost erf\u00fcllen. Als Weiterf\u00fchrung und Ausbau der ausgezeichneten Produktlinie \u201e<a href=\"https:\/\/pflanzenkraft.klueh.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pflanzenkraft<\/a>\u201c&nbsp;soll das neue Angebot gesunde Ern\u00e4hrung nachhaltig verbreitern.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thorsten Greth<\/strong>, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Kl\u00fch Catering: \u201e<em>Mit dieser Ausrichtung heben wir das Catering f\u00fcr Patientinnen und Patienten ganz deutlich auf eine neue Stufe. Nachhaltig produzierte und sorgsam verarbeitete Produkte f\u00fchren zu genussreicher gesunder Kost, die ihren Beitrag zur schnelleren Gesundung leisten kann.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Der neue Kl\u00fch-Zulieferer Planet V hat seinen Sitz im Startup-Dorf Rothenklempenow und ist eng mit der BioBoden-Genossenschaft und H\u00f6fegemeinschaften vernetzt. Bio-Bauern aus der Region liefern viele Rohstoffe. Das Bio-Unternehmen will mit Genuss neue Nachhaltigkeitsstandards setzen und produziert in intensiver Zusammenarbeit gem\u00e4\u00df Kl\u00fch-Vorgaben Speisen nach Rezepturen, die auch alle wesentlichen di\u00e4tetischen Vorgaben abdecken.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Das bio-pflanzliche Speisenangebot,\u00a0<\/em>so Kl\u00fch-Catering-Produktentwickler\u00a0<strong>Robin Krielke<\/strong>,\u00a0<em>\u201eenth\u00e4lt nachweislich weniger Pflanzenschutzmittel, hat niedrigere Nitratwerte und ist auch durch die sorgsame Verarbeitung per Hand zweifelsfrei leckerer, als industriell verarbeitete Standardprodukte.\u201c\u00a0<\/em>Durch scharfe Kalkulation, so Krielke, sei es m\u00f6glich<em>, \u201edas Produkt auch preislich akzeptabel abzubilden.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">\u00a9 Foto: Kl\u00fch Catering GmbH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kl\u00fch Catering kooperiert jetzt mit Bio-Manufaktur bei der Versorgung von Patient*innen<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3692,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[38,48],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3691"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3693,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691\/revisions\/3693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djournal.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}